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膝关节损伤

周1食谱

早餐：
牛奶燕麦粥配蓝莓，将燕麦与牛奶煮沸，加入新鲜蓝莓。蓝莓富含抗氧化剂，有助于减轻炎症反应，促进关节健康。 

午餐：
蒸鸡胸肉搭配红薯和绿叶蔬菜，鸡胸肉提供优质蛋白质帮助修复组织，红薯提供复合碳水化合物为身体供能，绿叶蔬菜如菠菜含有丰富的维生素K有助于骨骼健康。 

晚餐：
清炖猪蹄汤（少盐），猪蹄含有胶原蛋白有助于软骨修复，同时可加入枸杞、红枣等补血食材 

周2食谱

早餐：
鸡蛋煎饼（全麦面粉制作）配橙子，鸡蛋提供优质蛋白质，橙子中的维生素C有助于胶原蛋白合成，有利于伤口愈合及关节修复。 

午餐：
三文鱼配糙米饭和西兰花，三文鱼富含Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，糙米提供膳食纤维，西兰花含钙质对骨骼有益。 

晚餐：
豆腐炒芹菜，豆腐是优质植物蛋白来源，芹菜含有的芹菜素有一定的抗炎效果 

周3食谱

早餐：
豆浆冲泡黑芝麻糊，豆浆提供优质植物蛋白，黑芝麻含有钙铁锌等矿物质，利于骨骼健康。 

午餐：
虾仁芦笋沙拉，虾仁富含蛋白质和虾青素，芦笋有丰富的维生素E，两者均对关节有一定保护作用。 

晚餐：
南瓜小米粥，南瓜中胡萝卜素含量高，在体内转化为维生素A后有助于细胞修复，小米易消化吸收 

周4食谱

早餐：
酸奶拌坚果（杏仁、核桃等），酸奶提供益生菌促进肠道健康间接影响关节健康，坚果富含不饱和脂肪酸对关节有益。 

午餐：
瘦牛肉炖土豆胡萝卜，瘦牛肉补充铁元素预防贫血带来的疲劳感，土豆胡萝卜则提供了多种维生素。 

晚餐：
紫薯玉米羹，紫薯富含花青素抗氧化，玉米含有的黄体素也有助于眼部及关节健康 

周5食谱

早餐：
西红柿鸡蛋面，面条作为主食提供能量，西红柿中的番茄红素和鸡蛋中的营养物质对身体恢复有帮助。 

午餐：
鲈鱼豆腐汤，鲈鱼提供优质蛋白且脂肪低，豆腐富含大豆异黄酮可能有助于缓解炎症。 

晚餐：
白菜粉丝煲，白菜水分充足且含有一定量的维生素，粉丝热量较低适合晚餐食用 

周6食谱

早餐：
绿豆薏米粥，绿豆薏米都有清热利湿的作用，对于关节处的水肿有一定改善效果。 

午餐：
鸡肉冬瓜汤，鸡肉补充蛋白质，冬瓜有利尿消肿功效，对膝关节肿胀有缓解作用。 

晚餐：
山药粥，山药健脾益胃有助于身体整体机能恢复 

周7食谱

早餐：
全麦面包夹牛油果和水煮蛋，全麦面包富含膳食纤维，牛油果中的单不饱和脂肪酸和水煮蛋提供的蛋白质有助于维持肌肉力量。 

午餐：
鸽子汤炖莲藕，鸽子肉滋补身体，莲藕含有黏液蛋白有助于润滑关节。 

晚餐：
清蒸鳕鱼配蒜蓉西兰花，鳕鱼肉质细嫩容易消化吸收，西兰花含有的萝卜硫素具有抗炎特性 

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