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浆细胞性骨髓瘤

周1食谱
早餐: 小米粥配蒸蛋,将小米与水煮成粥,搭配一个蒸蛋。富含B族维生素和优质蛋白质,有助于提高免疫力
午餐: 土豆炖牛肉,选用瘦牛肉与土豆一起炖煮至熟透,加入适量盐调味。高蛋白、低脂肪,富含铁质和钾元素,但避免过多钠摄入
晚餐: 豆腐菠菜汤,嫩豆腐切块与菠菜同煮,加入少量姜片提味。豆腐提供植物性蛋白,菠菜富含叶酸和铁
周2食谱
早餐: 全麦面包配花生酱,选择无糖的天然花生酱涂抹在全麦面包上。富含健康脂肪和膳食纤维
午餐: 鸡肉胡萝卜泥,鸡胸肉切丁与胡萝卜一同炖煮至软烂,制成泥状。易于消化吸收,补充蛋白质及β-胡萝卜素
晚餐: 清蒸鳕鱼,鳕鱼清洗干净后放入蒸锅中蒸10分钟,撒上葱花淋少许酱油。富含优质蛋白且易消化
周3食谱
早餐: 豆浆油条(自制),用黄豆打成豆浆,油条选择少油健康的制作方式。豆浆提供优质植物蛋白,注意控制油条油脂量
午餐: 虾仁冬瓜汤,鲜虾去壳取仁与冬瓜片同煮成汤。虾仁含丰富蛋白质和矿物质,冬瓜有利尿作用适合患者
晚餐: 番茄炒蛋,鸡蛋炒熟后加入番茄翻炒,调味即可。提供多种维生素如维生素C和E以及优质蛋白
周4食谱
早餐: 酸奶水果沙拉,低脂酸奶搭配蓝莓、草莓等新鲜水果。增加益生菌促进肠道健康,水果提供多种维生素
午餐: 猪肉白菜炖粉条,瘦猪肉与白菜、红薯粉条一起炖煮,需减少盐分添加。猪肉提供血红素铁,白菜含有丰富的维生素
晚餐: 南瓜粥,南瓜切块与大米同煮成粥。南瓜富含胡萝卜素,对视力有益
周5食谱
早餐: 紫薯馒头配牛奶,紫薯馒头富含膳食纤维,牛奶提供钙质和蛋白质
午餐: 鲫鱼豆腐煲,鲫鱼处理干净后与豆腐一起炖煮,加入几片生姜去腥。鲫鱼和豆腐都是优质蛋白的良好来源
晚餐: 凉拌黄瓜木耳,黄瓜拍碎与泡发好的黑木耳混合,加入蒜末、醋等调料凉拌。清爽可口,木耳具有润肺功效
周6食谱
早餐: 玉米面窝头配咸鸭蛋,玉米面窝头富含粗粮营养,咸鸭蛋适量食用以控制钠摄入
午餐: 羊肉萝卜汤,羊肉与白萝卜一同炖煮,能温暖身体并补充营养,但要注意去除浮油
晚餐: 海带绿豆汤,干海带泡发后与绿豆同煮,有清热解毒的作用
周7食谱
早餐: 燕麦牛奶粥,燕麦与牛奶熬煮成粥,可加入少量葡萄干增添风味。富含膳食纤维和钙质
午餐: 青椒肉丝,猪里脊肉切丝与青椒一同快速翻炒,调味时尽量少放盐。提供丰富蛋白质和维生素C
晚餐: 西红柿鸡蛋面,面条煮熟后加入炒好的西红柿鸡蛋浇头。面条提供能量,西红柿和鸡蛋补充多种营养素
注意事项: - 浆细胞性骨髓瘤患者的饮食应注重高蛋白、低脂肪,并且要保证食物易于消化吸收。 - 避免食用辛辣刺激性食物以及过于油腻的食物,以免加重肾脏负担或者引起其他不适。 - 控制食盐的摄入量,防止体内钠水潴留导致水肿等问题。