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膝关节骨性关节炎

周1食谱
早餐: 鸡蛋羹配菠菜,将鸡蛋打散加入适量水搅拌均匀,放入切碎的菠菜,蒸熟。富含优质蛋白、铁和维生素K,有助于骨骼健康。
午餐: 冬瓜排骨汤,将排骨焯水后与冬瓜一起炖煮,加少许盐调味。低脂肪高钙,促进关节润滑。
晚餐: 虾仁豆腐煲,把虾仁与豆腐一同放入砂锅中慢炖,可加入少量姜片去腥。提供丰富的蛋白质和钙质,减轻关节负担。
周2食谱
早餐: 牛奶燕麦粥配蓝莓,将燕麦与牛奶煮沸后冷却至适宜温度,撒上新鲜蓝莓。含有丰富的抗氧化剂和膳食纤维。
午餐: 清蒸鳕鱼配糙米饭,鳕鱼富含Omega-3脂肪酸,能抗炎止痛;糙米富含B族维生素,帮助能量代谢。
晚餐: 西红柿牛腩面,用番茄酱和牛腩熬制浓郁汤底,搭配细面条。牛腩中的胶原蛋白有助于修复受损软骨。
周3食谱
早餐: 豆浆油条(自制无添加),选择不含明矾的油条搭配自制豆浆饮用。豆浆提供优质植物蛋白。
午餐: 胡萝卜炖羊肉,将羊肉与胡萝卜一起炖煮,加入适量香料提味。羊肉是铁的良好来源,胡萝卜则含有大量β-胡萝卜素。
晚餐: 南瓜小米粥,南瓜切块与小米同煮成粥。南瓜富含维生素A,小米具有养胃安神的作用。
周4食谱
早餐: 酸奶水果沙拉,将苹果、香蕉等水果切成小块混合酸奶食用。酸奶含益生菌,水果富含维生素。
午餐: 蒜蓉西兰花炒鸡胸肉,西兰花富含多种矿物质,鸡胸肉是低脂高蛋白的理想食材。
晚餐: 紫薯山药泥,将紫薯和山药蒸熟后捣成泥状。两者均含有对关节有益的营养成分。
周5食谱
早餐: 玉米饼配蜂蜜柠檬水,玉米面制成的小饼搭配温热的蜂蜜柠檬水。玉米为粗粮,有助于消化。
午餐: 海带结炖猪蹄,猪蹄富含胶原蛋白,海带则含有碘元素和其他微量元素。
晚餐: 青菜瘦肉粥,以大米为主料,加入瘦猪肉和各种时令蔬菜熬煮成粥。易于消化吸收。
周6食谱
早餐: 全麦面包夹煎蛋火腿,选用低钠火腿与煎蛋夹在两片全麦面包之间。提供全面营养。
午餐: 土豆烧牛肉,牛肉是红肉中的佼佼者,土豆则富含碳水化合物和维生素C。
晚餐: 莲藕排骨汤,莲藕有健脾开胃之效,排骨则补充钙质和磷等矿物质。
周7食谱
早餐: 绿豆薏仁粥,将绿豆和薏仁混合熬煮成粥。具有利湿排毒的功效。
午餐: 芦笋炒虾球,芦笋是一种高纤维蔬菜,虾球富含优质蛋白。
晚餐: 红豆薏米糊,红豆和薏米共同研磨成糊状食用。适合晚餐食用,有助于消除水肿。