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股骨头骨折

周1食谱

早餐：
牛奶燕麦粥配蓝莓，将燕麦与牛奶煮沸，加入新鲜蓝莓。蓝莓富含抗氧化剂，有助于骨骼修复；燕麦提供膳食纤维，促进消化 

午餐：
清蒸鳕鱼配西兰花，鳕鱼富含优质蛋白质和钙质，西兰花富含维生素K和C，有助于骨骼愈合 

晚餐：
猪骨汤炖胡萝卜土豆，选用猪排骨熬制高汤，加入胡萝卜和土豆，富含胶原蛋白、钙质等营养成分，有利于骨骼恢复 

周2食谱

早餐：
全麦面包夹煎蛋和菠菜，鸡蛋提供优质蛋白质，菠菜含有丰富的铁和维生素K，有助于骨折修复 

午餐：
虾仁豆腐煲，虾仁富含锌元素，能促进骨骼生长，豆腐则含有大量植物性蛋白和钙质 

晚餐：
红烧牛腩配青菜，牛肉是铁的良好来源，并且含有一定量的锌，有助于提高免疫力和加速骨折愈合 

周3食谱

早餐：
豆浆油条，选择无铝膨松剂制作的健康油条搭配鲜豆浆，豆浆中大豆异黄酮对骨骼有好处 

午餐：
番茄炒蛋配糙米饭，鸡蛋提供优质蛋白，番茄中的维生素C可以促进胶原蛋白合成，糙米富含B族维生素 

晚餐：
清蒸鸡腿肉配冬瓜汤，鸡肉是低脂高蛋白食物，冬瓜有利尿消肿作用，减轻身体负担 

周4食谱

早餐：
酸奶水果沙拉（苹果、香蕉、葡萄），酸奶中的益生菌有助于肠道吸收营养，水果补充维生素 

午餐：
香菇炖鸡，鸡肉提供优质蛋白，香菇富含维生素D，帮助钙质吸收 

晚餐：
韭菜炒蛋配紫薯粥，韭菜含有丰富的维生素A，紫薯富含花青素，具有抗氧化作用 

周5食谱

早餐：
水煮玉米加核桃仁，玉米富含膳食纤维，核桃仁含有不饱和脂肪酸，有益大脑及骨骼健康 

午餐：
海带炖排骨，海带含碘丰富，排骨富含磷、钙等矿物质，有助于骨骼生长 

晚餐：
南瓜小米粥，南瓜富含β-胡萝卜素，小米易于消化，适合术后患者食用 

周6食谱

早餐：
黑芝麻糊配馒头，黑芝麻糊富含钙质，馒头作为主食提供能量 

午餐：
蒜蓉粉丝蒸扇贝，扇贝含有丰富的锌、硒等微量元素，利于骨折愈合 

晚餐：
山药炖鸡汤，山药具有健脾益胃的作用，鸡肉补充蛋白质 

周7食谱

早餐：
红豆薏米粥，红豆利水消肿，薏米健脾祛湿，二者搭配有助于改善体质 

午餐：
糖醋里脊，猪肉富含蛋白质，适量食用可补充体力 

晚餐：
菠菜蛋花汤配米饭，菠菜提供铁和维生素K，蛋花增加蛋白质含量 

此食谱专为股骨头骨折患者设计，注重补充钙质、维生素D以及其他有助于骨骼生长和修复的营养素，同时保证了食物种类多样化以满足全面营养需求。注意烹饪时尽量采用清淡少油的方式，避免给身体造成额外负担。

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