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维生素D缺乏性佝偻病

周1食谱
早餐: 牛奶麦片粥配煮鸡蛋,将燕麦与牛奶煮沸制成粥,搭配一个煮熟的鸡蛋。牛奶富含钙质和维生素D,有助于骨骼健康;鸡蛋提供优质蛋白质
午餐: 虾仁豆腐煲,用虾仁、豆腐、胡萝卜、香菇等食材制作而成,加入适量的盐调味。虾仁富含钙、锌和维生素D,豆腐提供植物蛋白
晚餐: 清蒸鳕鱼,鳕鱼洗净后放入蒸锅中蒸制,出锅前撒上葱花、姜丝,并淋上少许生抽。鳕鱼是维生素D的良好来源
周2食谱
早餐: 全麦面包夹煎蛋和奶酪,两片全麦面包中间夹入煎好的鸡蛋和一片低脂奶酪。奶酪含有丰富的钙和维生素D
午餐: 鸡腿炖土豆,鸡腿焯水后与土豆块一起炖煮至熟透,加入适量的酱油、料酒去腥提味。鸡肉可为身体补充能量,土豆中的淀粉能提供热量
晚餐: 番茄炒蛋配米饭,将鸡蛋打散炒熟后盛出,再将番茄炒出汁液,最后混合鸡蛋翻炒均匀,搭配米饭食用。番茄中的维生素C有助于钙质吸收
周3食谱
早餐: 酸奶水果杯,选用富含维生素D的酸奶,搭配新鲜的蓝莓、草莓等水果。酸奶中的益生菌有利于肠道健康
午餐: 瘦肉菠菜汤,瘦猪肉切片与菠菜一同煮成汤,加入少量盐和胡椒粉调味。菠菜富含铁元素,瘦肉提供优质蛋白质
晚餐: 红烧排骨,排骨剁成小段,焯水后用糖色上色,加水、八角、桂皮等调料炖煮至软烂。排骨含钙量较高
周4食谱
早餐: 紫薯小米粥配水煮蛋,将紫薯切块与小米熬制成粥,搭配一个水煮蛋。紫薯含有多种营养成分
午餐: 蒜蓉西兰花炒牛肉,将牛肉切片腌制,西兰花焯水备用,热油爆香蒜末,加入牛肉翻炒至变色后再加入西兰花继续翻炒,调味后食用。西兰花富含多种维生素
晚餐: 鲫鱼豆腐汤,鲫鱼处理干净后与豆腐一起煮成汤,加入葱姜蒜等调料。鲫鱼和豆腐都是补钙佳品
周5食谱
早餐: 豆浆油条(自制少油版),用黄豆自制豆浆,搭配自制的少油油条。豆浆富含植物蛋白
午餐: 烤鸡胸肉配红薯泥,鸡胸肉用盐、黑胡椒腌制后烤制,红薯蒸熟后捣成泥。红薯富含膳食纤维
晚餐: 冬瓜丸子汤,将猪肉剁成肉馅做成丸子,与冬瓜一起煮成汤。冬瓜有利尿消肿的作用
周6食谱
早餐: 玉米面窝头配咸鸭蛋,玉米面做成窝头,搭配半个咸鸭蛋。咸鸭蛋应控制摄入量
午餐: 酸辣土豆丝配炒猪肝,土豆切成细丝炒成酸辣口味,猪肝切片炒熟。猪肝富含维生素A、铁等营养成分
晚餐: 羊肉炖萝卜,羊肉切块与萝卜一起炖煮,加入适量调料。羊肉有暖身的作用
周7食谱
早餐: 南瓜粥配馒头,南瓜与大米熬制成粥,搭配一个馒头。南瓜富含胡萝卜素
午餐: 海带炖肉,五花肉切块与海带结一起炖煮,加入葱姜蒜等调料。海带含有碘等矿物质
晚餐: 青菜肉末粥,大米熬制成粥后加入炒好的青菜肉末。易于消化吸收