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系统性红斑狼疮性脊髓病

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸南瓜，将小米熬成粥，搭配蒸熟的南瓜。小米富含B族维生素，有助于神经系统健康；南瓜富含胡萝卜素，可增强免疫力。 

午餐：
清炖乌鸡枸杞汤配糙米饭，选用乌鸡与枸杞、红枣一起炖煮，搭配糙米饭。乌鸡含丰富蛋白质和氨基酸，枸杞具有抗氧化作用，糙米富含膳食纤维。 

晚餐：
虾仁豆腐煲，用鲜虾仁与嫩豆腐、青菜等食材一起煲制。虾仁是优质蛋白源且低脂肪，豆腐富含植物蛋白，利于修复受损组织。 

周2食谱

早餐：
酸奶配坚果（杏仁、腰果），选择无糖酸奶，加入适量坚果。酸奶中的益生菌可调节肠道菌群，坚果富含不饱和脂肪酸及维生素E。 

午餐：
番茄牛肉面，将牛肉切片后与番茄一同炒制作为浇头，搭配全麦面条。牛肉提供铁质与锌，番茄含有丰富的维生素C，促进胶原蛋白合成。 

晚餐：
蒸蛋羹配凉拌西兰花，鸡蛋打散后蒸制成蛋羹，西兰花焯水后凉拌食用。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，西兰花富含多种维生素及矿物质。 

周3食谱

早餐：
豆浆油条，自制或选择少油版油条，搭配新鲜豆浆。豆浆提供优质植物蛋白，但需避免过量摄入油脂。 

午餐：
菠菜猪肝汤配馒头，猪肝切片后与菠菜同煮为汤，搭配普通面粉制作的馒头。猪肝富含铁质、维生素A，菠菜则是叶酸的良好来源。 

晚餐：
蒜蓉粉丝蒸扇贝，将扇贝清洗干净后与泡软的粉丝、蒜蓉一同蒸制。扇贝含有大量蛋白质和微量元素，粉丝则能补充碳水化合物。 

周4食谱

早餐：
紫薯包配牛奶，选择健康的紫薯包，搭配一杯温热牛奶。紫薯富含花青素，牛奶则提供优质钙质。 

午餐：
香菇鸡肉粥，大米熬粥时加入香菇丁和鸡肉丁。香菇有提高机体免疫力的作用，鸡肉提供优质蛋白。 

晚餐：
土豆炖牛肉，将牛肉与土豆块一同炖煮至熟烂。土豆提供碳水化合物，牛肉补充蛋白质和铁元素。 

周5食谱

早餐：
红豆薏米粥，红豆和薏米混合熬煮成粥。红豆有利水消肿之效，薏米可健脾祛湿。 

午餐：
海带排骨汤配米饭，选用猪排骨与海带一同炖煮，搭配米饭。海带富含碘元素，对甲状腺功能有益。 

晚餐：
冬瓜炒肉丝，猪肉切丝后与冬瓜一同炒制。冬瓜有利尿消肿的功效，适合患者食用。 

周6食谱

早餐：
玉米发糕配豆浆，选择健康的玉米发糕，搭配豆浆。玉米含有多种维生素，豆浆提供优质植物蛋白。 

午餐：
西红柿鸡蛋面，面条搭配西红柿炒鸡蛋作为浇头。西红柿富含维生素C，鸡蛋提供蛋白质。 

晚餐：
白灼芥蓝配红烧狮子头，芥蓝焯水后淋上少许酱油，红烧狮子头由瘦猪肉制成。芥蓝富含维生素K，狮子头提供优质蛋白质。 

周7食谱

早餐：
山药粥配煮鸡蛋，山药熬粥后搭配一个煮鸡蛋。山药有助于脾胃健康，鸡蛋提供蛋白质。 

午餐：
清蒸鱼配蔬菜沙拉，选择合适的鱼类清蒸后搭配生菜、黄瓜等制成的沙拉。鱼类富含Omega - 3脂肪酸，蔬菜富含维生素。 

晚餐：
萝卜炖羊肉，将羊肉与萝卜一同炖煮。羊肉提供蛋白质和铁元素，萝卜有助于消化。 

注意事项：系统性红斑狼疮性脊髓病患者的饮食应注重营养均衡，增强免疫力，同时避免食用可能诱发过敏反应的食物，如部分海鲜（但对于虾仁、扇贝这类常见不过敏的海鲜可以适量食用）、辛辣刺激性食物以及过于油腻的食物等。在实际操作中，如果发现某种食物会引起不适，应及时调整食谱。

系统性红斑狼疮性脊髓病

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