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脊髓空洞症

周1食谱

早餐：
牛奶燕麦粥配蓝莓，将燕麦与牛奶煮沸，加入新鲜蓝莓。蓝莓富含抗氧化剂，有助于保护神经系统；燕麦提供膳食纤维，促进肠道健康。 

午餐：
蒸鳕鱼配糙米饭和清炒菠菜，鳕鱼富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于神经修复；糙米提供复合碳水化合物，菠菜含有丰富的铁和叶酸。 

晚餐：
鸡肉冬瓜汤，用去皮鸡胸肉和冬瓜熬制清淡的汤品。鸡肉提供优质蛋白质，冬瓜有利尿作用，适合脊髓空洞症患者。 

周2食谱

早餐：
鸡蛋羹，使用全蛋打散后蒸熟，搭配一小碗小米粥。鸡蛋是优质蛋白的良好来源，小米具有健脾养胃的功效。 

午餐：
牛肉胡萝卜炖土豆，选用瘦牛肉切块与胡萝卜、土豆一起炖煮至软烂。牛肉补充铁质和蛋白质，胡萝卜中的β-胡萝卜素有助于视网膜健康。 

晚餐：
豆腐海带汤，以嫩豆腐和海带为主料制作清淡汤品。豆腐为植物性优质蛋白，海带含碘和其他微量元素。 

周3食谱

早餐：
酸奶坚果混合物，选择无糖酸奶搭配少量杏仁、核桃等坚果。酸奶有益生菌调节肠道微生态，坚果含有健康的不饱和脂肪酸。 

午餐：
红烧小排配西兰花，精选猪小排经慢火红烧调味，搭配焯烫过的西兰花。排骨提供胶原蛋白，西兰花富含维生素K，对骨骼有益。 

晚餐：
南瓜粥，将南瓜切块与大米一同熬煮成粥。南瓜含有丰富的β-胡萝卜素和膳食纤维，易于消化吸收。 

周4食谱

早餐：
豆浆油条（自制），自制无添加明矾的小油条搭配新鲜豆浆。豆浆富含大豆异黄酮，油条作为偶尔享受的传统美食。 

午餐：
西红柿牛腩面，用番茄和牛腩熬制成浓郁汤底下面条。牛腩提供丰富蛋白质，番茄富含维生素C和番茄红素。 

晚餐：
白菜粉丝汤，白菜切丝与龙口粉丝同煮成清淡汤品。白菜含有大量水分及维生素C，粉丝则增加饱腹感。 

周5食谱

早餐：
玉米饼配苹果泥，将玉米面调成糊状烙制成饼，搭配自制苹果泥。玉米饼富含膳食纤维，苹果泥保留了果肉纤维且口感细腻。 

午餐：
虾仁芦笋炒饭，鲜虾仁剥壳后与芦笋丁混合炒饭。虾仁提供优质蛋白和锌元素，芦笋含有多种维生素。 

晚餐：
紫菜蛋花汤，以干紫菜和打散的鸡蛋为主要原料制作简单汤品。紫菜含有碘、钙等多种矿物质，鸡蛋提供蛋白质。 

周6食谱

早餐：
红豆薏米粥，将红豆和薏米提前浸泡后熬煮成粥。红豆有利湿消肿之效，薏米可健脾止泻。 

午餐：
烤鸡腿配烤蔬菜，整只鸡腿腌制后烤制，搭配烤红薯、胡萝卜等根茎类蔬菜。鸡腿提供高蛋白，根茎类蔬菜富含淀粉和多种维生素。 

晚餐：
莲藕排骨汤，选用猪排骨与莲藕炖煮成滋补汤品。莲藕具有清热凉血、健脾开胃的作用。 

周7食谱

早餐：
绿豆百合粥，绿豆与百合同煮成粥。绿豆有解毒降火之功，百合能润肺止咳。 

午餐：
羊肉萝卜煲，将羊肉切块与白萝卜一起焖煮。羊肉温补气血，萝卜助消化。 

晚餐：
芹菜香干炒肉丝，芹菜切段与香干、猪肉丝一同炒制。芹菜含有丰富的膳食纤维，香干为植物性蛋白源。 

请注意，上述食谱中未包含可能加重病情或引发不良反应的食物，如过于油腻、辛辣的食物，并且尽量选择了容易消化吸收、营养丰富全面的食物组合。同时，考虑到脊髓空洞症患者的特殊需求，推荐了一些有助于神经修复、增强免疫力以及促进整体康复的食物。如果患者有其他特殊情况或者偏好，请进一步调整食谱。

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