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椎弓结核

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米煮成粥，搭配水煮蛋。小米富含维生素B族，易于消化吸收；鸡蛋提供优质蛋白质。 

午餐：
清炖鸽子汤配冬瓜，将鸽子与冬瓜一同炖煮2小时左右，可加入少量枸杞。鸽子肉高蛋白低脂肪，具有滋补作用；冬瓜利尿消肿。 

晚餐：
豆腐炒菠菜，将嫩豆腐切块，菠菜洗净后一起翻炒，加适量盐调味。豆腐富含植物蛋白和钙质，菠菜含有丰富的铁元素和维生素C。 

周2食谱

早餐：
红薯玉米糊，将红薯和玉米粒打碎熬制成糊状。红薯富含膳食纤维和胡萝卜素，有助于增强免疫力；玉米提供碳水化合物。 

午餐：
山药排骨汤，把山药去皮切段，与排骨一起炖煮至熟透。山药健脾益胃，对恢复体力有帮助；排骨补充钙质。 

晚餐：
西红柿炒蛋，将新鲜西红柿与鸡蛋一起翻炒，加少许糖提鲜。西红柿富含番茄红素和多种维生素，鸡蛋是优质蛋白来源。 

周3食谱

早餐：
南瓜粥，将南瓜切块与大米一同熬制为粥。南瓜含有的β - 胡萝卜素在体内可转化为维生素A，保护视力。 

午餐：
胡萝卜牛腩煲，牛腩切成小块与胡萝卜、洋葱等食材一起炖煮。牛腩提供优质蛋白质，胡萝卜有助于骨骼健康。 

晚餐：
香菇油菜，将香菇泡发后与油菜一起炒制。香菇能提高机体免疫力，油菜含有维生素K等营养成分。 

周4食谱

早餐：
豆浆冲麦片，用新鲜豆浆冲泡即食麦片。豆浆含有大豆异黄酮等有益物质，麦片提供能量。 

午餐：
鲫鱼豆腐汤，将鲫鱼处理干净后与豆腐同煮。鲫鱼肉质细嫩易消化，且有健脾开胃之效。 

晚餐：
西兰花炒虾仁，将西兰花焯水后与虾仁一同炒制。西兰花富含维生素C等多种营养，虾仁是优质蛋白质源。 

周5食谱

早餐：
八宝粥，将红豆、绿豆、花生、莲子等混合熬制成粥。多种谷物杂豆组合，营养全面。 

午餐：
鸡肉炖蘑菇，鸡胸肉切块与蘑菇共同炖煮。鸡肉提供优质蛋白，蘑菇含有多种氨基酸和微量元素。 

晚餐：
白菜炖粉条，选用大白菜与粉丝炖煮。白菜富含维生素C和膳食纤维，粉条作为碳水化合物的补充。 

周6食谱

早餐：
紫薯饼，将紫薯泥制成饼状煎熟。紫薯富含花青素，抗氧化能力强。 

午餐：
海带炖猪蹄，猪蹄富含胶原蛋白，与海带搭配既美味又能补充碘元素。 

晚餐：
韭菜炒绿豆芽，将韭菜与绿豆芽快速翻炒。韭菜有温阳散寒的作用，绿豆芽富含维生素C。 

周7食谱

早餐：
核桃牛奶，将核桃打碎后与热牛奶混合饮用。核桃含有不饱和脂肪酸，牛奶提供优质蛋白。 

午餐：
土豆炖牛肉，牛肉切块与土豆共同炖煮。牛肉富含铁元素和蛋白质，土豆是碳水化合物的良好来源。 

晚餐：
蒜蓉空心菜，将空心菜洗净后用蒜蓉炒制。空心菜含有丰富的矿物质和维生素。 

以上食谱主要考虑到椎弓结核患者需要充足的营养来支持身体康复，同时避免辛辣刺激性食物以免加重病情。食谱中的食材大多具有易消化、富含营养的特点，有助于患者的身体恢复。

椎弓结核

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