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髌骨骨折

周1食谱

早餐：
牛奶燕麦粥配蓝莓，将燕麦与牛奶煮沸，加入新鲜蓝莓。富含钙质、维生素C和膳食纤维，有助于骨骼修复 

午餐：
豆腐炖牛肉，将豆腐和牛肉一起炖煮至熟透，适量添加胡萝卜、土豆等蔬菜。高蛋白、富含铁和锌，有利于骨骼愈合 

晚餐：
清蒸带鱼，将带鱼清洗干净，放入蒸锅中蒸10-15分钟，撒上姜丝和葱花，淋上少量酱油。富含优质蛋白质、维生素D和Omega-3脂肪酸 

周2食谱

早餐：
鸡蛋煎饼配菠菜，将面粉加水调成糊状，打入鸡蛋搅拌均匀后摊成薄饼，搭配焯过水的菠菜。富含优质蛋白质、叶酸和铁质 

午餐：
虾仁炒西兰花，将虾仁剥壳洗净，与西兰花一起快速翻炒，调味后食用。富含钙、磷及多种维生素 

晚餐：
瘦猪肉炖南瓜，将瘦猪肉切块，与南瓜一同炖煮至熟透。富含蛋白质、β-胡萝卜素等营养成分 

周3食谱

早餐：
酸奶水果沙拉，选择低糖酸奶，加入草莓、猕猴桃等新鲜水果。含有益生菌、维生素C等多种营养物质 

午餐：
鸡肉玉米羹，将鸡胸肉切成小丁，与玉米粒、胡萝卜丁等食材熬制成汤羹。富含蛋白质、维生素B族 

晚餐：
红烧鳕鱼，将鳕鱼用油稍微煎一下，再加入酱油、糖等调料红烧。富含优质蛋白、维生素A和D 

周4食谱

早餐：
紫薯馒头配豆浆，选用自制或市售无添加剂的紫薯馒头，搭配新鲜豆浆饮用。富含膳食纤维、植物蛋白 

午餐：
西红柿牛腩面，将牛腩与西红柿一同炖煮作为面条浇头，可加入青菜。富含铁质、番茄红素等 

晚餐：
蒜蓉粉丝蒸扇贝，将扇贝清洗干净，在表面铺上泡软的粉丝并撒上蒜蓉，蒸制而成。富含锌、硒等微量元素 

周5食谱

早餐：
全麦面包夹火腿片、黄瓜片和番茄片，可适当涂抹少许黄油。提供碳水化合物、蛋白质以及多种维生素 

午餐：
冬瓜排骨汤，将排骨焯水后与冬瓜一同煲汤。补充水分、电解质，且利于骨折恢复 

晚餐：
白灼芥兰配卤水鸭翅，将芥兰快速焯水后摆盘，旁边配上预先卤制好的鸭翅。含有丰富维生素K、胶原蛋白 

周6食谱

早餐：
黑芝麻糊配红枣糕，将黑芝麻研磨成粉冲调成糊，搭配自制或购买的红枣糕食用。滋补肝肾、补血安神 

午餐：
海带炖猪蹄，将猪蹄处理干净与海带结一同炖煮。富含胶原蛋白、碘元素 

晚餐：
韭菜炒蛋，将韭菜洗净切段，与打散的鸡蛋混合后炒制。提供维生素C、E及不饱和脂肪酸 

周7食谱

早餐：
小米粥配凉拌芹菜，小米熬成粥，搭配凉拌芹菜（芹菜切段焯水后加调料拌匀）。健脾养胃、降低血压 

午餐：
香菇滑鸡饭，将香菇泡发切片，与鸡肉一起炒制后盖在米饭上。富含香菇多糖、优质蛋白 

晚餐：
蒸饺（猪肉白菜馅），自制饺子皮包裹猪肉白菜馅料蒸制而成。均衡营养，易于消化吸收 

以上食谱中的食物种类多样，包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，并且避免了可能加重病情的食物。同时，也考虑到了患者口味和饮食习惯，以使食谱更加实用和易于遵循。如果患者有特殊的饮食偏好或者需要调整某些食材，请随时告知以便做出相应修改。

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