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扁平髋

对于扁平髋这种骨骼发育异常的情况，饮食上应注重补充钙质、维生素D以及其他有助于骨骼健康的营养素。以下是一周的营养均衡食谱：

周1食谱

早餐：
牛奶燕麦粥配坚果（杏仁、腰果），将燕麦与牛奶煮沸，撒上切碎的坚果。牛奶和坚果富含钙质和镁，有助于骨骼健康。 

午餐：
虾仁炒西兰花，将新鲜虾仁与西兰花一起翻炒，加入少量蒜末提味。虾仁是优质蛋白质的良好来源，西兰花富含维生素C和钙。 

晚餐：
清蒸鳕鱼配糙米饭，鳕鱼富含Omega-3脂肪酸，有助于减轻炎症；糙米提供丰富的膳食纤维和B族维生素。 

周2食谱

早餐：
鸡蛋煎饼配橙汁，用全麦面粉制作薄饼，中间夹入水煮蛋片，搭配一杯鲜榨橙汁。鸡蛋提供优质蛋白质，橙汁富含维生素C。 

午餐：
豆腐炖排骨，将排骨焯水后与豆腐一同炖煮，加入胡萝卜块。排骨含有丰富的磷和钙，豆腐则是植物性蛋白质的好选择。 

晚餐：
烤鸡腿配红薯泥，鸡腿富含铁元素，红薯泥富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A，有助于维持正常视力和皮肤健康。 

周3食谱

早餐：
酸奶水果沙拉，将草莓、蓝莓等浆果混合希腊酸奶，撒上少许蜂蜜。酸奶中的乳酸菌有益肠道菌群平衡，水果则提供了多种抗氧化物质。 

午餐：
番茄牛肉面，选用低脂牛肉切片与番茄酱一起熬制汤底，加入全麦面条。牛肉是铁和锌的重要来源，番茄富含维生素C。 

晚餐：
菠菜蘑菇汤，将菠菜与香菇一起煮成浓汤，适量添加鸡精调味。菠菜含有大量叶绿素及铁质，香菇富含硒元素。 

周4食谱

早餐：
豆浆油条，自制无铝明矾油条，搭配新鲜豆浆。豆浆为大豆制品，富含异黄酮，对骨骼有保护作用。 

午餐：
红烧带鱼配米饭，带鱼富含维生素D，有助于促进钙质吸收。 

晚餐：
冬瓜薏仁汤配玉米窝头，冬瓜有利尿消肿的作用，薏仁能帮助体内湿气排出，玉米窝头富含膳食纤维。 

周5食谱

早餐：
紫薯山药糕配豆浆，紫薯和山药均具有健脾养胃的功效，豆浆补充钙质。 

午餐：
海带排骨汤配米饭，海带富含碘元素，有助于甲状腺功能正常运作。 

晚餐：
香煎三文鱼配藜麦饭，三文鱼富含不饱和脂肪酸，藜麦是一种优质的谷物，含有所有必需氨基酸。 

周6食谱

早餐：
核桃黑芝麻糊，核桃和黑芝麻都含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素。 

午餐：
土豆炖牛肉，土豆含有较多的淀粉和维生素C，牛肉富含铁和锌。 

晚餐：
南瓜小米粥，南瓜富含胡萝卜素，小米容易消化吸收，适合晚上食用。 

周7食谱

早餐：
红豆薏米粉糊，红豆有利水消肿的作用，薏米有助于排除体内湿气。 

午餐：
鸡肉芦笋卷，将鸡胸肉包裹芦笋后蒸熟，淋上少量酱油。鸡肉富含优质蛋白，芦笋富含维生素E。 

晚餐：
白菜粉丝汤配馒头，白菜含水量高，热量低，粉丝提供碳水化合物，馒头作为主食提供能量。 

请注意，以上食谱仅供参考，在实际应用时还需要根据患者的具体情况进行调整。如果患者有特殊的食物过敏史或其他疾病，则需要进一步调整食谱以确保安全性和有效性。此外，建议在医生或专业营养师的指导下实施饮食计划。

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