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类风湿

周1食谱

早餐：
全麦面包配牛油果和煮鸡蛋。将牛油果捣碎涂在全麦面包上，再加上一个水煮蛋。富含健康脂肪、优质蛋白质和纤维，有助于减轻炎症。 

午餐：
藜麦沙拉配烤蔬菜。将藜麦煮熟后与烤甜椒、茄子、西葫芦混合，加入少量橄榄油和柠檬汁调味。提供丰富的抗氧化剂和矿物质。 

晚餐：
清蒸鳕鱼配糙米和菠菜。鳕鱼富含Omega-3脂肪酸，有助于缓解关节疼痛；糙米提供复合碳水化合物；菠菜富含维生素K和铁质。 

周2食谱

早餐：
酸奶配蓝莓和亚麻籽。选择无糖酸奶，加入新鲜蓝莓和一勺磨碎的亚麻籽。富含益生菌、抗氧化剂和抗炎成分。 

午餐：
鸡肉胡萝卜汤。用去皮鸡胸肉和胡萝卜熬制清淡的汤品，避免使用过多油脂。易于消化且营养丰富。 

晚餐：
豆腐炒芦笋。将嫩豆腐切块与芦笋一起快速翻炒，调味后食用。富含植物蛋白和维生素C，帮助修复组织并减少炎症。 

周3食谱

早餐：
燕麦粥配核桃和苹果。将燕麦与牛奶或豆浆煮沸，加入切片苹果和一把核桃。富含纤维和必需脂肪酸。 

午餐：
土豆泥配烤鲑鱼。土豆富含钾元素，鲑鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸，对关节有益。 

晚餐：
番茄炖牛肉。选用瘦牛肉与番茄一起慢炖，番茄中的番茄红素具有抗炎作用。 

周4食谱

早餐：
香蕉坚果奶昔。将一根香蕉、一杯杏仁奶和一小把腰果放入搅拌机中打匀。富含镁、钾和健康脂肪。 

午餐：
素食汉堡配红薯条。自制黑豆饼夹在全麦面包中间，搭配烤红薯条作为主食，提供充足能量。 

晚餐：
南瓜小米粥。南瓜富含β-胡萝卜素，小米易于消化，两者结合可促进肠道健康。 

周5食谱

早餐：
鸡蛋煎饼卷菠菜。将打散的鸡蛋液倒入平底锅摊成薄饼，放上焯过水的菠菜卷起来食用。富含铁质和叶酸。 

午餐：
意大利面配蘑菇酱。使用全麦意大利面代替普通面条，搭配自制蘑菇酱（不加奶油），增加B族维生素摄入量。 

晚餐：
虾仁冬瓜汤。冬瓜有利尿消肿的功效，虾仁提供优质蛋白，适合类风湿患者食用。 

周6食谱

早餐：
奇异果坚果酸奶杯。将奇异果切成小块，铺在一层酸奶上，撒上一些坚果碎片。补充维生素C和E。 

午餐：
紫甘蓝鸡肉卷。将紫甘蓝叶包裹住烤好的鸡胸肉丝和胡萝卜丝，蘸取少量酱油食用。富含花青素。 

晚餐：
清蒸黄花鱼配凉拌海带丝。黄花鱼含DHA和EPA，有助于改善关节症状；海带富含碘和膳食纤维。 

周7食谱

早餐：
花生酱全麦吐司配橙子。选择低糖花生酱涂抹在全麦吐司上，配上一个新鲜橙子。补充维生素A和C。 

午餐：
鹰嘴豆咖喱配米饭。鹰嘴豆是优质的植物蛋白来源，咖喱调料应选择温和口味以避免刺激肠胃。 

晚餐：
清蒸草鱼配蒜蓉西兰花。草鱼富含优质蛋白，西兰花则提供了大量的维生素K和其他抗氧化物质。 

以上食谱旨在为类风湿关节炎患者提供均衡的营养支持，通过选择富含抗炎成分的食物来帮助减轻症状，并确保每餐都有足够的能量供应。请注意根据个人的具体情况调整食材分量及烹饪方式。如果对某些食物有过敏反应或其他不适，请立即停止食用并咨询专业医生。

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