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肱骨髁上骨折

周1食谱

早餐：
牛奶燕麦粥配蓝莓，将即食燕麦片用牛奶煮沸后加入新鲜蓝莓。富含钙质、纤维和抗氧化剂，有助于骨骼愈合 

午餐：
豆腐炖排骨，排骨焯水去血沫，与豆腐一起小火慢炖，加入适量盐调味。高蛋白低脂肪，补充钙质和胶原蛋白 

晚餐：
西红柿鸡蛋面，面条煮熟捞出，锅中倒入少许油炒香葱花，放入西红柿翻炒至出汁，加水煮开后打入鸡蛋搅散，最后淋在面上。提供丰富的维生素C、蛋白质 

周2食谱

早餐：
紫薯包子配豆浆，将紫薯泥包入发酵好的面粉中蒸制而成的包子搭配豆浆食用。富含膳食纤维、植物蛋白 

午餐：
清蒸鳕鱼，鳕鱼洗净后放上姜丝葱段上锅蒸熟，出锅淋上蒸鱼豉油和热油。富含优质蛋白、不饱和脂肪酸 

晚餐：
菠菜猪肝汤，猪肝切片焯水，菠菜洗净切断，两者放入锅中加水煮沸，加适量盐和鸡精调味。补铁补血，促进伤口恢复 

周3食谱

早餐：
全麦面包夹煎蛋和生菜，全麦面包中间夹上煎熟的鸡蛋和新鲜生菜。提供优质蛋白、维生素K 

午餐：
土豆胡萝卜炖牛肉，牛肉切块焯水，与土豆胡萝卜一同炖煮至软烂，加入调料。补充胶原蛋白、维生素A 

晚餐：
冬瓜虾皮汤，冬瓜切片，与虾皮一起煮成汤，加少量盐调味。补充钙质、钾元素 

周4食谱

早餐：
小米粥配山药，将小米和切成小段的山药熬制成粥。健脾养胃，利于营养吸收 

午餐：
香菇青菜炒肉末，猪肉剁成肉末，香菇青菜洗净切好，先炒肉末再放入蔬菜，加调料。补充多种维生素 

晚餐：
玉米粒炒鸡肉丁，鸡肉切丁腌制，与玉米粒一起快速翻炒，调味后食用。富含优质蛋白、B族维生素 

周5食谱

早餐：
酸奶水果沙拉，将苹果、橙子等水果切块与酸奶混合。补充维生素C、益生菌 

午餐：
红烧狮子头，猪肉剁成肉馅做成大丸子，与白菜等蔬菜一起炖煮。补充优质蛋白、铁元素 

晚餐：
南瓜绿豆汤，南瓜切块，绿豆泡发后与南瓜一起煮成汤。富含维生素A、膳食纤维 

周6食谱

早餐：
红枣银耳羹，银耳泡发撕碎，与红枣、冰糖一起炖煮。润肺止咳，增强免疫力 

午餐：
番茄牛腩，牛腩切块焯水，与番茄一起炖煮至软烂，加入调料。补充胶原蛋白、维生素C 

晚餐：
海带豆腐汤，海带泡发切段，与豆腐一起煮成汤，加适量盐调味。补充碘元素、钙质 

周7食谱

早餐：
红薯玉米粥，将红薯切块与玉米糁一起熬制成粥。富含膳食纤维、维生素A 

午餐：
蒜蓉西兰花炒虾仁，西兰花洗净掰成小朵焯水，虾仁去壳处理后与西兰花一起炒制，加蒜蓉提味。补充优质蛋白、维生素C 

晚餐：
菠菜蛋花汤，菠菜洗净切断，打散鸡蛋后与菠菜一起煮成汤，加少量盐调味。补充铁元素、维生素C 

肱骨髁上骨折

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