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脊髓损伤

周1食谱

早餐：
酸奶水果碗，将低脂酸奶与蓝莓、草莓混合，撒上少量坚果。富含益生菌、抗氧化剂和健康脂肪，有助于增强免疫力 

午餐：
豆腐炒菠菜，将豆腐切块，与洗净的菠菜一起翻炒，加入少许蒜末调味。高钙、高铁，适合脊髓损伤患者补钙和预防贫血 

晚餐：
蒸南瓜配瘦猪肉片，将南瓜切成小块蒸熟，搭配已煮熟的瘦猪肉片。富含β-胡萝卜素和优质蛋白质 

周2食谱

早餐：
鸡蛋羹，将鸡蛋打散加水搅拌均匀后蒸熟，可加入少许虾仁增加风味。富含优质蛋白质，易于消化吸收 

午餐：
红薯糙米饭配清炒西兰花，红薯糙米饭提供丰富的膳食纤维，西兰花富含维生素C和K，有助于骨骼健康 

晚餐：
番茄炖牛腩，牛腩富含胶原蛋白，有助于修复受损组织；番茄中的维生素C能促进胶原蛋白合成 

周3食谱

早餐：
紫薯小米粥，将紫薯去皮切块与小米一同熬制而成。含有丰富的花青素和碳水化合物，为身体提供能量 

午餐：
藜麦沙拉，将藜麦煮熟后冷却，与黄瓜、樱桃番茄、橄榄油混合。富含植物蛋白和多种矿物质 

晚餐：
红烧鲫鱼，将鲫鱼处理干净后用酱油、糖等调料红烧。富含不饱和脂肪酸，对神经细胞有益 

周4食谱

早餐：
豆浆油条，选择无添加的油条搭配新鲜豆浆。豆浆提供优质植物蛋白，油条提供一定热量 

午餐：
鸡肉冬瓜汤，将鸡胸肉切块与冬瓜一起炖煮成汤。鸡肉提供优质蛋白质，冬瓜有利尿消肿的作用 

晚餐：
香菇青菜包，使用全麦面粉制作包子皮，内馅为香菇和青菜。富含膳食纤维和维生素B族 

周5食谱

早餐：
香蕉燕麦奶昔，将香蕉、燕麦与牛奶放入搅拌机中搅拌均匀。富含钾元素、膳食纤维和钙 

午餐：
土豆烧牛肉，将牛肉切块与土豆一起炖煮。牛肉富含铁质和锌，土豆含有大量淀粉，可补充体力 

晚餐：
凉拌三丝（胡萝卜丝、海带丝、黄瓜丝），富含多种维生素和矿物质，清爽可口 

周6食谱

早餐：
玉米饼配蜂蜜，将玉米面制成饼状煎熟后淋上适量蜂蜜。富含膳食纤维和天然糖分 

午餐：
洋葱炒蛋，将洋葱切丝与鸡蛋一同翻炒。洋葱具有抗炎作用，鸡蛋提供优质蛋白质 

晚餐：
山药排骨汤，将山药与排骨一起炖煮成汤。山药有健脾益胃的功效，排骨富含钙质 

周7食谱

早餐：
黑芝麻糊，将黑芝麻磨粉后冲泡饮用。富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分 

午餐：
白菜豆腐汤，将白菜与豆腐一同炖煮成汤。白菜富含维生素C，豆腐富含大豆异黄酮 

晚餐：
芹菜炒肉丝，将芹菜与瘦猪肉切丝后快速翻炒。芹菜有助于降血压，瘦猪肉提供优质蛋白质 

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