以下是一些常见的胃肠道感染治疗方法：

1.对症治疗：针对患者出现的腹泻、呕吐等症状，可给予相应的止泻、止吐药物，以缓解症状。同时，注意补充水分和电解质，防止脱水和电解质紊乱。

2.一般治疗：在治疗期间，患者应保持饮食清淡，避免辛辣、油腻等刺激性食物，以免加重胃肠负担。同时，注意休息，保证充足的睡眠，有助于身体恢复。

3.特殊治疗：对幽门螺杆菌感染等特殊情况，需采用特定的治疗方案，如应用阿莫西林克拉维酸钾、质子泵抑制剂和铋剂等，以根除幽门螺杆菌。

4.中医药治疗：对胃肠道感染，中医药也有一定的治疗效果。可以根据患者的具体病情，辨证施治，给予相应的中药汤剂或中成药进行治疗。

如果症状持续不见好转，或者出现血便、高烧、严重腹痛等症状，应立即就医。