虎皮尖椒
简介：
虎皮尖椒属于川菜，是一款美味家常菜。主要食材是尖椒，主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软，辣味十足。
虎皮尖椒 所需材料
- 青椒：4个
- 生抽：2勺
- 醋：1勺
- 白糖：1勺
- 盐：1勺
- 蒜：适量
步骤详解
1
切掉青椒蒂。
2
用筷子将青椒芯取出。
3
生抽2大勺，醋1勺，白糖1小勺，盐1小勺，搅拌匀。
4
热锅起油，放入辣椒。
5
煎辣椒，不停翻面。
6
煎至辣椒变软，放入蒜末。
7
倒入酱汁。
8
翻炒匀。
9
装盘。
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