紫甘蓝炒面
简介：
炒系甘蓝加入几滴白醋以保持它的紫色，一定要大火快炒。
面放到水里煮滚就可以盛出来，这样好吃。
紫甘蓝炒面 所需材料
- 面：四块
- 紫甘蓝：适量
- 葱：几根
- 生抽：适量
- 老抽：1勺子
- 水（兑汁用）：少许
- 白糖：1勺子
- 白醋：几滴
- 花生油：适量
步骤详解
1
紫甘蓝，洗干净切丝
2
葱洗干净段
3
碗里放入少许水，加入生抽，老抽，白糖兑成汁
4
面放盆子里洗一下
5
锅里烧沸水，把面放下去煮滚，然后捞出备用
6
然后锅预热，放入花生油，油温热后放入紫甘蓝快速翻炒，在加入几滴醋:。
7
然后放入面，葱，汁快速的翻炒
8
最后炒熟即可装盘了
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