蜂蜜蛋糕
简介：
1,蛋液一定要打发到位，打到在蛋液上画出纹路不易消失就好了。
2,搅拌的时候要上下翻拌，不要转圈搅拌。
3,根据自己烤箱适当调节烤制时间和温度。
蜂蜜蛋糕 所需材料
- 鸡蛋：3个
- 面粉：100克
- 蜂蜜：50克
- 白糖：40克
- 芝麻：适量
步骤详解
1
准备鸡蛋，面粉，蜂蜜，白糖。
2
把食材称重。
3
把鸡蛋打入干净无水无油的盆里。
4
加入白糖和蜂蜜。
5
先用电动打蛋器低速打出大泡。
6
再转高速把鸡蛋打发，打到画出纹路不易消失就打好了。
7
然后筛入面粉，最好是分两次筛入。（这个时候把烤箱160度预热5分钟）
8
上下翻拌均匀，不能有面疙瘩，不要转圈搅拌。（这个过程要尽量快一点要不然会消泡）
9
取无油无水的模具。
10
把拌好的鸡蛋糊倒进模具。
11
再撒上芝麻。
12
然后放入预热好的烤箱，160度烤20分钟即可。要根据自己家烤箱情况，最后五分钟要时刻观察蛋糕的变化，烤到表面微黄就好了。
13
香味四溢的蜂蜜蛋糕就出炉了。
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