黄金椰丝球
简介：
椰丝球的大小尽量保持一致，避免烤的时候小球出现有的已经熟了，有的还没有熟的情况。如果没有糖粉也可以用白糖代替。
黄金椰丝球 所需材料
- 椰蓉：100克
- 低筋面粉：35克
- 奶粉：15克
- 牛奶：20克
- 蛋黄：2个
- 糖粉：50克
- 黄油：50克
- 椰蓉（装饰表面）：适量
步骤详解
1
把所需食材称重，黄油提前软化。
2
在黄油中加入糖粉搅拌均匀后稍微打发。（打发到黄油体积稍有膨大即可）
3
加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀。
4
再加入牛奶搅打均匀。
5
倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
6
拌匀后轻轻揉成面团，不要过度揉搓。
7
用小勺挖起一块面团揉成小球。
8
把小球在椰蓉里滚一圈，使表面均匀的粘上一层椰蓉。
9
烤盘铺油纸，依次做好所有的椰丝球排放烤盘内。
10
烤箱180度预热，中层烤15到20分钟。
11
烤至表面金黄即可出炉。
12
成品图。
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