新西兰花胶炖鸡汤
简介：
新西兰花胶炖后不融化，爽口弹牙，满满的胶原蛋白。
新西兰花胶炖鸡汤 所需材料
- 新西兰花胶：半个
- 鸡腿：两个
- 龙骨：1块
- 红枣：3个
- 花旗参：2克
- 枸杞：适量
- 盐：少量
步骤详解
1
新西兰花胶需要提前泡发，泡发方法： 先用冷水泡2天，2天后拿出来蒸5分钟，再泡1-2天，记得放入冰箱中泡发，并经常换水。
2
泡发好的新西兰花胶，呈汝白色，厚实。
3
切块，取一半炖汤，一半放冰箱冷藏，下次再用。
4
准备食材。
5
准备食材。
6
鸡腿去皮，和龙骨洗干净飞水沥干备用。
7
红枣切成两半去核，和枸杞、花旗参一起洗干净。
8
将所有食材放入炖盅。
9
加入两碗半水，三人的份量。
10
炖汤模式，定时2小时。
11
炖好加入少量盐。
12
用滤油勺过滤油和浮沫。
13
起锅，装碗。
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来个近照，美美享用～
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