胡萝卜牛尾汤
简介：
其实就是炖 ，一点都不麻烦的 ，唯一烦的就是不停的换锅。哈哈哈 ，家里炖汤的锅没有么 ！太穷了哈哈… 试试吧 最近都没有传新菜 ，原因是最近一直在外面吃 ，挺忙的 . 一有空，就马上传新菜哦 ！
胡萝卜牛尾汤 所需材料
- 牛尾：5块
- 柠檬：半个
- 胡萝卜：一大根
- 大芹菜：一小根
- 姜：6片
- 料酒：3勺
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 料酒：3勺
步骤详解
1
一个大锅 ，装水，柠檬，生姜，先去腥去血水 …记得这锅水，等血水出来后 ，这锅水是要倒掉的，就是不要了 ，然后再装一锅水重新开始炖
2
新的一锅水 ，重新加入柠檬 和生姜 ，不用再放料酒了哦 ！
3
等肉熟后 撩出来 ，用刀把肉的内层全部割破，割成一条条的 ！
4
像这样 再丢进锅 ！这时锅换了 ，看到了吗 ？换成了电饭锅。如果有个高压锅最好了 ！高压锅适合做这个 ，楼主其实刚搬新家还没有买高压锅 ，就电饭锅其实也可以的 ！接着就开始炖了 。弄个煮饭的模式 ！炖70分钟 ，比烧菜的锅炖的更快哦 ！肉也会炖趴掉 … ^_^
5
等到汤变成这样颜色哦 ！准备把切好的胡萝卜和芹菜放进去
6
切芹菜
7
放进后接着炖
8
炖到胡萝卜成深色后 准备再换锅 换成砂锅…
9
炖，炖 ，炖 成这颜色后 ，放入花椒粉 。
10
最后OK了 ！
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