蔓越莓汤种吐司
简介：
蔓越莓温水洗净使劲控干水，加入奶粉，吐司奶香十足。
蔓越莓汤种吐司 所需材料
- 汤种面团：
- 主面团：
- 高筋粉：180克
- 淡奶油：25克
- 牛奶：28克
- 全蛋：一个
- 盐：2克
- 糖：40克
- 奶粉：30克
- 酵母：4克
- 黄油：20克
步骤详解
1
所有配料
2
将液体配料及汤种加入面包机内
3
加入高筋粉、奶粉，留一坑加入酵母，启动面包机和面程序20分钟，时间到加入黄油，再次和面20分钟
4
将面团取出揉匀静置15分钟，覆盖保鲜膜
5
擀成长条排气，再卷起，静置15分钟。
6
擀成长条将蔓越莓均匀撒在上面再卷起，放入吐司模中
7
发酵至两倍大，烤箱预热165度十分钟，将吐司模放入中层，设定45分钟。Ok
8
切片、装盘
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