红烧鸭腿
简介：
鸭腿划上两刀便于入味，黄酒要多放一点，鸭腿煎一下把油煎出，味道更香，去除腥味。
红烧鸭腿 所需材料
- 鸭腿：6个
- 酱油：少许
- 糖：少许
- 葱：少许
- 姜：少许
- 蒜：少许
- 黄酒：少许
- 盐：少许
步骤详解
1
鸭腿放姜，料酒稍微腌一下后上锅煎至金黄色。
2
煎好后的鸭腿盛出。
3
锅中放油放糖
4
将鸭腿放入上色
5
放入放酱油，黄酒
6
放入葱姜蒜
7
加入开水
8
大火烧开
9
加入盐调味，炖至收汤
10
出锅
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