海带萝卜排骨汤
简介：
很高大上的一碗汤，哈哈快来试试
美味共享，感谢关注
海带萝卜排骨汤 所需材料
- 排骨：800克
- 海带：200克
- 萝卜：200克
- 姜：两片
- 大料：两颗
- 桂皮：一块
- 香叶：两片
- 乌梅：一颗
- 太子参：五个
- 甘草：两片
- 大枣：两个
- 盐：少许
- 香葱：适量
步骤详解
1
锅里加水，下入姜片少许料酒，水开下入排骨过水焯，使血污浮沫漂出（生排骨没有拍照）
2
血污排出，捞出排骨用清水洗净待用
3
准备好调料
4
排骨放入砂锅
5
加入足够量的凉水，放入姜片，大料，桂皮，太子参，甘草，香叶，乌梅大火烧开
6
开锅放入大枣，盖盖儿转小火慢慢熬制
7
海带洗净（干海带提前泡开）切片，熬至汤浓肉烂时加盐调味，不要太咸，下入海带
8
萝卜削皮切滚刀块同海带一起放入汤中
9
盖盖儿小火继续熬至萝卜海带酥烂，大约十几分钟即可
10
盛入碗中，点香菜或香葱即可食用
热门推荐
