茄子炒豆角
简介：
豆角的清脆爽口，茄子的绵软入味，鲜翠的绿映衬着深沉的紫，赏心悦目利口，实在是一道经典素菜，不过茄子比豆角容易煮熟，所以要掌握火候，确保豆角一定要焯透，以防止中毒。
茄子炒豆角 所需材料
- 茄子：200克
- 豆角：200克
- 盐：3克
- 味精：3克
- 酱油：15克
- 香油：15克
- 辣椒：15克
步骤详解
热门推荐
常用工具
常用工具
豆角的清脆爽口，茄子的绵软入味，鲜翠的绿映衬着深沉的紫，赏心悦目利口，实在是一道经典素菜，不过茄子比豆角容易煮熟，所以要掌握火候，确保豆角一定要焯透，以防止中毒。
