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吃了柿子不能吃啥

2024-05-31 2748次浏览

病情描述:

我平时比较喜欢吃柿子,所以想要了解一下吃了柿子不能吃啥?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

柿子属于碱性食物,与酸性食物如柠檬、葡萄柚等结合易产生凝块,可能形成胃结石或引起消化不良。同时,柿子中的鞣酸与蛋白质结合后会形成凝块,因此,应避免与牛奶、豆腐等高蛋白食物同食。柿子与含铁食物如香蕉、海带等同食时,鞣酸可能阻碍铁的吸收,所以吃了柿子后不能吃含铁的食物。另外,柿子还不宜与甘薯、黑枣等同食,因为它们可能促进胃酸分泌,与柿子中的鞣酸结合增加胃结石的风险。在吃柿子时,要留意避免与上述食物同时食用。

2024-05-31 14:33

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