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血糖高的人能吃菱角吗

2025-03-06 220次浏览

病情描述:

我最近血糖有点高,但是昨天看吃播有人吃菱角很香,想问一下医生血糖高的人能吃菱角吗?

医生回答(1)
刘风主任医师

中国中医科学院西苑医院

血糖高的人可以适量食用菱角,但需注意食用方式和量。菱角是一种营养丰富的食物,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素C、钙、铁和锌等多种营养元素。其升糖指数一般在55左右,并不属于高升糖指数食物。由于菱角中淀粉含量较高,可能会对血糖造成一定影响。因此,血糖高的人在食用菱角时,应将其作为主食的一部分,适量食用,并相应减少其他主食的摄入量,以控制总体热量和碳水化合物的摄入。

血糖高的人群在食用菱角时,建议选择蒸、煮等健康的烹饪方式,避免油炸等高脂、高糖的烹饪方式,以更好地控制血糖水平。同时,应定时定量进食,避免过量摄入高糖、高脂肪和高热量的食物,维持血糖的稳定。如有疑虑或不适,建议及时咨询医生或营养师的建议,根据个人体质和健康状况制定合适的饮食计划。

2025-03-06 22:05

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