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海藻不能和什么一起吃

2024-11-29 469次浏览

病情描述:

海藻味道非常好,而且营养价值非常高,尤其是它其中富含的碘元素含量非常高,但是我觉得有禁忌,医生,海藻不能和什么一起吃?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

以下是一些与海藻不宜同食的食物类型:

1.寒性食物:海藻本身性寒,对体质虚弱、脾胃虚寒的人来说,过多食用容易加重脾胃寒凉。因此,应避免与同样性寒的食物如西瓜、绿茶、螃蟹等一同食用,以免加重身体负担,导致腹泻或身体不适。

2.柿子:特别是海带这类海藻,与柿子一同食用会生成不溶性的结合物,可能影响营养成分的消化吸收,甚至导致胃肠道不适。这是因为海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合所致。

3.酸性食物:海藻不宜与酸性食物如蛋黄、乳酪、甜点、金枪鱼、比目鱼等一同食用。这些食物中的酸性成分可能影响海藻中营养成分的吸收,或产生不利于健康的物质。

4.药物:海藻中的一些成分可能会影响一些药物的吸收和代谢,比如抗凝血药、甲状腺药物等。因此,在服用特定药物期间,最好咨询医生的建议,避免不必要的相互作用。

2024-11-29 15:04

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