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草鱼不能和什么一起吃

2024-09-29 278次浏览

病情描述:

周末去钓鱼,钓到了好些的草鱼,美滋滋拿回家去煮了吃,但是突然想到食物相克的原理。就很好奇,草鱼不能和什么一起吃

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

草鱼不宜与以下几种食物同时食用:

1.富含鞣酸的水果:如柿子、石榴等。鞣酸会与草鱼中的蛋白质结合,形成不易消化的物质,可能会导致消化不良、腹痛等症状。

2.高钙食物:如牛奶、奶酪等乳制品。草鱼中含有一定量的草酸,与高钙食物同食可能增加草酸钙结石的风险,特别是有肾结石病史的人群。

3.冷性食物:草鱼性温,不宜与寒凉性质的食物如西瓜、黄瓜等同食,以免造成体内阴阳失衡,引发不适。

4.高脂肪食物:草鱼本身含有一定量的脂肪,与高脂肪食物如炸鸡、薯条等同食,容易导致热量摄入过多,长期过量摄入可能增加心血管疾病的风险。

此外,草鱼是性质偏冷的食物,且烹饪时常用口味辛辣的佐料,因此,在特殊情况下,如果女性在经期或患有痔疮、动脉硬化等疾病时,也应避免食用草鱼。

2024-09-29 20:58

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