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胃溃疡能吃豆腐吗

2024-09-23 187次浏览

病情描述:

同事有胃溃疡,家里做了很多豆腐,想给他拿点过去,问一下医生胃溃疡能吃豆腐吗?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

豆腐作为一种植物性蛋白来源,质地细腻,易于消化,且富含优质蛋白质、钙、铁等营养成分,对胃肠道的刺激较小,理论上是适合胃溃疡患者食用的。但如果是在胃溃疡患者处于急性发作期间,可能并不适宜食用。豆腐作为一种高蛋白质食物,进入胃内后,会增加胃的负担,可能导致消化不良、胃胀、胃痛、打嗝或反酸等症状的出现。如果胃溃疡已经得到较好的控制,且患者没有明显的不适症状,那么可以适量食用豆腐。

同时,是否可以吃豆腐,还要考虑豆腐的加工方式和食用量。例如,油炸豆腐、辛辣调料拌制的豆腐,或是过量食用,都可能对胃黏膜造成刺激,不利于胃溃疡的恢复。因此,对胃溃疡患者来说,建议选择清淡、软烂的豆腐制品。都需注意不要一次性摄入过多,以免给胃造成过大的负担。

2024-09-23 18:27

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