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脐橙不能和什么一起吃

2024-08-30 388次浏览

病情描述:

我自己最近买了很多的脐橙,我可喜欢吃了,但是我妈妈说有很多的禁忌,需要注意。我就想要知道,脐橙不能和什么一起吃

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

脐橙不宜与以下几种食物同时食用:

1.牛奶和其他乳制品:脐橙中的酸性成分可以与乳制品中的蛋白质结合,形成不易消化的凝块,可能引起消化不良。

2.豆制品:豆制品中含有的植物蛋白与脐橙中的维生素C相遇时,也可能影响蛋白质的消化吸收。

3.动物肝脏:动物肝脏富含铜元素,而高剂量的铜会抑制人体对铁的吸收,脐橙中的维生素C能促进铁的吸收,两者同食可能相互抵消作用。

4.海鲜:有些海鲜中含有砷,虽然通常是无害的五价砷,但在维生素C的作用下,可能转化为有毒的三价砷,尽管这种转化在正常饮食量下风险极低,但仍应谨慎。

5.猪肉:脐橙的单宁也可能与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于消化的物质,导致恶心、腹痛等。

2024-08-30 17:28

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