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吃石榴不能和什么一起吃

2024-08-21 377次浏览

病情描述:

刚吃了石榴又吃了西红柿,我妈说不能一块吃,我就挺奇怪,石榴不能和什么一起吃呢?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

不能与石榴同吃的食物:

1.高钙食物:石榴中含有一定量的鞣酸,与高钙食物同食可能会形成不易消化的化合物,影响钙的吸收。

2.富含铁的食物:石榴中的鞣酸还可能与富含铁的食物反应,形成不易溶解的复合物,降低铁的生物利用度。

3.药物:石榴汁可能会影响肝脏中特定酶的活性,这些酶负责代谢药物,如降脂药、抗抑郁药、免疫抑制剂等。因此,在服用这些药物期间,最好避免大量饮用石榴汁。

4.海鲜:石榴与海鲜同食可能导致蛋白质凝固,引起消化不良,尤其是对消化系统敏感的人来说。

5.高蛋白食物:石榴中的鞣酸也可能与高蛋白食物中的蛋白质结合,形成不易消化的物质。

注意避免与不适宜的食物搭配,以保护自己的健康。

2024-08-21 17:56

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