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吃麻辣烫会发胖吗

2024-08-13 294次浏览

病情描述:

我特别喜欢吃辣的,最近常去单位附近一家小店麻辣烫,同事劝我不要总吃,说吃麻辣烫会发胖。请问吃麻辣烫会发胖吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

吃麻辣烫是否会导致体重增加,主要取决于总体热量摄入和消耗。

麻辣烫的热量根据食材、烹饪方法和配料的差异而有所不同。如果麻辣烫中食材多为蔬菜、豆制品,并且使用清汤锅底,热量会相对较低,大约在200千卡左右。但如果食材多为肉制品,如牛肉、羊肉、海鲜等,并且使用牛油麻辣锅底,热量则可能高达500千卡甚至更多。

麻辣烫中的辛辣成分,如辣椒,实际上可能会暂时提高新陈代谢率,从而帮助燃烧更多的卡路里。但是,这种效果通常较为短暂,不足以抵消过量摄入的卡路里。同时,麻辣烫能刺激食欲,可能导致摄入过多食物。如果食量较大或摄入高热量食材和配料,一份麻辣烫的热量就会较高,长期如此容易导致体重增加。

建议均衡饮食,适量运动,保持良好的生活习惯。

2024-08-13 13:41

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