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甜菜根的功效作用

2024-07-22 184次浏览

病情描述:

妈妈平时非常喜欢做甜菜根,还经常让我多吃。甜菜根的功效作用是什么?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

甜菜根,含有丰富的维生素C、钾、铁、纤维素以及天然的硝酸盐等成分。
甜菜根含有丰富的铁元素,能够促进血红蛋白的合成,有助于预防贫血,使皮肤红润有光泽。甜菜根中的硝酸盐可以转化为一氧化氮,有助于放松血管壁,降低血压,改善血液循环,对预防心血管疾病有积极作用。甜菜根富含抗氧化剂,如甜菜碱和类黄酮,能够帮助清除体内自由基,减少炎症反应,对抗衰老和预防慢性疾病有一定的帮助。甜菜根还富含膳食纤维,能够刺激肠道蠕动,促进消化,预防便秘。
甜菜根也含有较高的天然糖分,糖尿病患者应适量食用,并注意监测血糖。同时,因其高钾含量,肾脏疾病患者在食用前应咨询医生意见。

2024-07-22 19:47

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