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生抽嘌呤高吗

2024-07-19 164次浏览

病情描述:

有一些调味品本身含有的嘌呤含量很低,能够保护肾功能,生抽嘌呤高吗?

医生回答(1)
杨铁生主任医师

北京大学人民医院

生抽作为一种常见的调味品,其嘌呤含量相对较低。每100克生抽的嘌呤含量大约在25毫克至45毫克之间,具体数值可能因品牌、生产工艺等因素有所差异。这个嘌呤含量水平属于低嘌呤或中嘌呤范围,对于一般人群来说,适量食用生抽不会对健康产生不良影响。
对于高尿酸血症或痛风患者等特殊人群,虽然可以少量食用生抽,但仍需注意控制总体嘌呤摄入量。这类人群应避免过多摄入高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等,以减少尿酸生成和疾病发作的风险。

2024-07-19 14:52

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