高胆固醇的食物有哪些

高胆固醇食物主要包括以下几类：
1.动物内脏：如猪肝、牛肝、猪脑、羊脑等，这些器官中胆固醇含量较高。
2.高脂肉类：红肉如牛肉、羊肉、猪肉，以及加工肉制品如香肠、腊肠等，富含饱和脂肪和胆固醇。
3.蛋类：蛋黄是胆固醇的主要来源，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，蛋黄的胆固醇含量尤其高。
4.海鲜类：部分海鲜如干贝、鱿鱼干、鱼子酱、虾米等也含有较高的胆固醇。
5.乳制品：全脂乳制品如全脂奶、奶油、奶酪等含有较高的脂肪和胆固醇。