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高脂肪高胆固醇的食物有哪些

2024-08-21 459次浏览

病情描述:

身边都有挺多患有高胆固醇的人,比如我的婆婆,因为我们生活在一起,吃喝都在一起,想要尽量避免一些比较高脂肪高胆固醇的食物。医生,高脂肪高胆固醇的食物有哪些?

医生回答(1)
刘风主任医师

中国中医科学院西苑医院

高脂肪高胆固醇的食物主要包括以下几类:

1.红肉:如牛肉、猪肉和羊肉,特别是肥肉部分,含有较高的饱和脂肪和胆固醇。

2.全脂奶制品:包括全脂牛奶、奶油、黄油、奶酪等,这些食物中的脂肪和胆固醇含量较高。

3.鸡蛋:尤其是蛋黄,是胆固醇的高来源。一个大号蛋黄大约含200毫克胆固醇。

4.加工肉类:如香肠、培根、热狗等,除了高脂肪和胆固醇外,还可能含有较高的盐分和添加剂。

5.油炸食品:如炸鸡、炸薯条等,这类食品在烹饪过程中会吸收大量油脂,增加饱和脂肪和反式脂肪的摄入。

6.烘焙食品:如奶油、黄油、甜品奶油蛋糕、巧克力等。

7.海鲜中的贝类和蟹类:虽然多数鱼类和海鲜是健康的选择,但贝类和蟹类的胆固醇含量相对较高。

此外,适当的运动也有助于降低血脂和胆固醇水平,维护心血管健康。

2024-08-21 17:56

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