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尿酸高可以喝鲫鱼汤吗

2024-07-16 16403次浏览

病情描述:

我爸自从有尿酸高以后,就没吃过鱼和什么海产品了,昨天晚上的时候喝了一些鲫鱼汤,就怕对身体有影响,尿酸高可以喝鲫鱼汤吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

尿酸高的患者不建议喝鲫鱼汤,主要因为鲫鱼汤中嘌呤含量较高,不利于尿酸水平的控制。尿酸高是嘌呤代谢紊乱引起的代谢异常综合征,患者需限制高嘌呤食物的摄入。鲫鱼虽然营养价值高,但嘌呤含量也相对较高,且在熬制鲫鱼汤的过程中,嘌呤物质会大量溶解于汤汁中,使得汤汁中的嘌呤含量进一步升高。对于尿酸高的患者来说,摄入过多嘌呤会导致尿酸水平升高,可能诱发痛风等疾病,出现关节痛、痛风石、蛋白尿等症状。因此,为了避免尿酸水平升高,尿酸高的患者应尽量避免喝鲫鱼汤,并遵循低嘌呤饮食原则。

2024-07-16 09:39

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