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血糖高可以吃甜醋煲鸡吗

2024-07-13 15119次浏览

病情描述:

吃过一次甜醋煲鸡,很好吃,但是我最近血糖有升高,不知道可不可以吃,想问一下血糖高可以吃甜醋煲鸡吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的患者不建议吃甜醋煲鸡,主要原因在于甜醋中含有较高的糖分。甜醋作为调味品,通常由糯米、食醋、糖等成分制作而成,其中所含的糖分在摄入后会迅速转化为葡萄糖,导致血糖水平升高。对于血糖高的患者来说,保持血糖稳定至关重要,而摄入过多含糖食物会增加血糖控制的难度,甚至可能加重病情。此外,虽然鸡肉是优质蛋白质的来源,但甜醋煲鸡的烹饪方式可能增加了额外的热量和脂肪,不利于患者的整体健康。因此,血糖高的患者在选择食物时应尽量避免高糖、高脂的菜肴,以低糖、低脂、高纤维的食物为主,并遵循医生或营养师的建议进行饮食管理。

2024-07-13 16:56

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