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血糖高可以吃自己家的面包吗

2024-07-13 16400次浏览

病情描述:

最近我的血糖有点高,今天家人做了些面包,我也很想吃,但又怕影响血糖,我想知道血糖高可以吃自己家的面包吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的患者可以吃自家制作的面包,但需严格控制食材选择和食用量。自家制作的面包在原料选择和制作过程上具有可控性,相较于市面上的面包可能更为健康。面包主要由面粉制成,面粉富含淀粉,可转化为葡萄糖并升高血糖。因此,在制作面包时,应选择全麦面粉或添加杂粮粉,以降低其升糖指数。同时,减少糖分和油脂的添加,保持面包的清淡口味。此外,面包的摄入量也需严格控制,不宜作为主食大量食用,而应作为辅助食品适量摄入。如有疑虑或特殊情况,请咨询医生或营养师的专业意见。

2024-07-13 10:54

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