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血糖高的可以吃小米荞麦黑米粥吗

2024-07-12 8870次浏览

病情描述:

我今天特别想喝小米荞麦黑米粥,但是之前在医院检查,医生说我的血糖高,不知道可不可以吃,想问问血糖高的可以吃小米荞麦黑米粥吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以吃小米荞麦黑米粥,但需适量并注意烹饪方式。这款粥结合了小米、荞麦和黑米,都是富含膳食纤维和营养素的食材,有助于增强饱腹感、稳定血糖水平。膳食纤维能够减缓食物中糖分的吸收速度,避免血糖急剧上升。由于粥类食物在烹饪过程中会糊化,使得淀粉更易于被人体吸收,因此血糖高的人应控制粥的粘稠度和摄入量,避免餐后血糖过高。建议选择较为稀薄的粥,并搭配蔬菜、蛋白质等食物一同食用,以平衡营养摄入。同时,定期监测血糖水平,根据个体情况调整饮食计划。

2024-07-12 18:11

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