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猪肝的功效与作用

2024-07-12 221次浏览

病情描述:

我自己身体贫血,医生说可以吃猪肝来补血,想问医生,猪肝的功效与作用是什么?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

猪肝具有多种功效与作用,主要包括:
1.补血养肝:猪肝富含铁质,是补血的良好来源,对于缺铁性贫血有较好的改善作用。猪肝中的维生素A和维生素C有助于滋养肝脏,增强肝脏功能。
2.明目护眼:猪肝含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,对预防夜盲症和视力下降有积极作用。
3.促进生长发育:猪肝中的维生素D和磷有助于促进儿童骨骼发育和生长,同时其丰富的营养也对儿童智力发育和身体发育有益。
4.增强免疫力:猪肝中的维生素B群,尤其是维生素B12,对于维持免疫系统的正常运作至关重要。

2024-07-12 14:00

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