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柿子皮能吃吗

2024-07-12 252次浏览

病情描述:

我最近一直在吃柿子,就很好奇,柿子皮能吃吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

柿子皮在一般情况下不建议食用,因为其中含有较高的鞣酸成分。鞣酸在胃内可与胃酸结合形成不易消化的凝块,长期或大量摄入可能增加胃石形成的风险,影响消化功能,甚至导致腹痛、呕吐等不适症状。柿子皮表面可能残留农药或细菌,直接食用存在安全隐患。

在食用柿子时,为了食品安全与消化健康,建议去皮后食用。注意适量食用,避免过量摄入引起身体不适。对于消化系统较弱或存在胃部疾病的人群,更应谨慎食用柿子及柿子皮,必要时可咨询医生意见。

2024-07-12 09:22

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