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枸杞如何吃最补

2024-07-11 141次浏览

病情描述:

我自己身体不太好,就是贫血体质,医生说可以吃枸杞,想知道,枸杞如何吃最补?

医生回答(1)
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院

枸杞的推荐吃法:
1.直接食用:枸杞口感好,可直接嚼服,既方便又快捷,能够充分保留枸杞中的营养成分,特别是粗纤维,有助于缓解便秘。
2.泡水饮用:枸杞泡水后,其营养成分可溶于水,便于吸收。可与其他药材如黄芪、菊花、金银花等搭配,以增强效果。注意泡完水后,枸杞本身也应食用,以获得最佳补益效果。
3.熬粥煲汤:将枸杞加入粥或汤中,与其他食材一同煮熟,可使枸杞的养分充分溶解在汤或粥中,提高整体的营养价值。这种吃法尤其适合体质虚弱、需要滋补的人群。

2024-07-11 16:08

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