血糖高可以吃鹅蛋和鱼吗

血糖高的人可以吃鹅蛋和鱼，但需适量并注意食用方式。
1.鹅蛋：鹅蛋富含优质蛋白质、维生素、矿物质及卵磷脂等营养元素，对血糖影响小，适合血糖高的人适量食用。建议每天不超过一个鹅蛋，以避免血脂升高和动脉粥样硬化的风险。
2.鱼类：鱼肉是优质蛋白质的良好来源，脂肪含量较少且多为不饱和脂肪酸，有利于血糖高的患者控制血糖和血脂。推荐将鱼肉纳入日常饮食，占总热卡的15%-20%，但需注意选择低脂烹饪方式，避免油炸等高脂做法。