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血糖高可以吃郫县豆瓣酱吗

2024-07-03 7684次浏览

病情描述:

我爷爷最近不想吃饭,身体还感觉乏力,检查出血糖高,最近老是想吃豆瓣酱。血糖高可以吃郫县豆瓣酱吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的患者可以吃郫县豆瓣酱,但需谨慎控制食用量。
1.成分与营养:郫县豆瓣酱主要由蚕豆、黄豆等发酵而成,富含蛋白质和维生素,同时也含有较高的盐分和一定的碳水化合物。
2.对血糖的影响:由于豆瓣酱中含有碳水化合物,食用后会引起血糖升高。但因其口味偏咸,通常食用量不大,因此少量食用对血糖的影响相对有限。
3.糖尿病患者应严格控制每日总热量和碳水化合物的摄入量,因此豆瓣酱作为调味品,应适量使用,不宜过多。
4.豆瓣酱含盐量高,过量食用可能导致血压升高,不利于健康。
5.糖尿病患者还需注意监测血糖变化,如有异常应及时调整饮食和治疗方案。

2024-07-03 09:28

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