肠胃炎期间吃什么蔬菜好

肠胃炎期间，选择适宜的蔬菜对于缓解症状、促进康复至关重要。以下是一些推荐的蔬菜及其益处：
1.胡萝卜：富含胡萝卜素和维生素A，具有抗氧化作用，能增强机体免疫力，减轻炎症反应，缓解胃部不适。
2.南瓜：含有丰富的果胶，能在胃肠壁上形成保护膜，减少刺激性物质对受损黏膜的伤害，同时促进肠道蠕动，缓解便秘。
3.菠菜：富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，还能补充身体所需的营养素。
4.西兰花：低脂高纤维，富含维生素和矿物质，其硫化物成分具有抗炎效果，有助于减轻肠胃道炎症引起的不适。
5.白菜：具有清热解毒、健脾和胃的作用，粗纤维有助于促进肠道蠕动，帮助排便。