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什么东西蛋白质多

2024-07-01 15022次浏览

病情描述:

得了类风湿关节炎之后,抵抗能力差,需要多吃点蛋白质,请问什么东西蛋白质多?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

蛋白质是人体必需的重要营养物质之一,动物性食品和植物性食品中都含有丰富的蛋白质。
动物性蛋白质:
1.肉类:如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉等,这些肉类中的蛋白质含量高,且氨基酸组成与人体需求相近,易于吸收。
2.蛋类:如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等,蛋类中的蛋白质含量高,尤其是蛋清部分,是优质蛋白质的重要来源。
3.奶类:牛奶、羊奶、酸奶、奶酪等奶制品也是蛋白质的良好来源,同时富含钙质和其他营养物质。
植物性蛋白质:
1.豆类及豆制品:如黄豆、黑豆、红豆、绿豆以及豆腐、豆浆等豆制品,这些食品中蛋白质含量高,且含有多种植物营养素。
2.坚果类:如核桃、杏仁、腰果等,虽然脂肪含量较高,但也含有丰富的蛋白质和健康脂肪。

2024-07-01 11:18

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