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藕的作用和功效

2024-06-29 19673次浏览

病情描述:

我从来没有吃过藕,但最近身体不好,大便比较干燥,听说吃藕比较好,请问藕的作用和功效是什么?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

藕作为一种营养丰富的食材,其作用和功效广泛,主要包括以下几点:
1.清热润燥:藕性寒,有助于清热润肺、凉血行瘀,特别适合缓解热病引起的口渴、烦躁等症状。
2.健脾开胃:藕归脾、胃经,能养胃健脾,促进食欲和消化,尤其适合脾胃虚弱者食用。
3.补血益气:藕中富含铁质和其他营养物质,有助于补血益气,提高机体免疫力。
4.清心安神:藕含有多种营养成分,如单宁酸、植物纤维等,有助于缓解压力,起到清心安神的作用。
5.降脂减肥:藕属于低脂肪、低热量的食物,所含的黏液蛋白和膳食纤维有助于减少脂类吸收,适合减脂人群食用。
6.润肠通便:藕中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,保持肠道健康。

2024-06-29 18:03

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