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赤小豆的功效和作用

2024-06-29 15801次浏览

病情描述:

妈妈总喜欢用赤小豆熬汤,说对身体有好处,赤小豆具体有哪些功效和作用?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

赤小豆,又名红小豆、赤豆等,是一种营养丰富的食材,具有多种功效和作用:
1.利水消肿:赤小豆含有较多皂角苷,具有利尿作用,能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和体液新陈代谢,有效消除水肿,适用于肾脏性水肿、心源性水肿、肝硬化腹水等多种原因引起的水肿。
2.增强骨质:赤小豆富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,有助于骨质的形成和生长,适量食用可增强骨质,预防骨质疏松。
3.通乳生乳:赤小豆是富含叶酸的食物,对于产妇和哺乳期妇女来说,有一定的催乳作用。
4.降脂减肥:赤小豆含有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,帮助消化,有利于减肥瘦身。同时,它还能降低血脂、调节血糖,对预防心血管疾病有一定益处。
5.预防贫血:赤小豆中含有丰富的磷脂和大量微量元素铁,能提高人体造血功能,预防贫血。
6.其他功效:赤小豆还具有清热利湿、解毒排脓、润肠通便等作用,对湿热黄疸、便血、脚气、痢疾等有一定疗效。
但需注意,遗尿患者及形瘦体虚、久病者不宜食用赤小豆。

2024-06-29 16:43

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