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鸡脚的功效与作用

2024-06-29 14180次浏览

病情描述:

我平时喜欢吃鸡脚,经常会吃,想知道鸡脚的功效与作用是什么呢?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

鸡脚,即鸡爪,具有丰富的营养价值和多种功效与作用。
鸡爪富含蛋白质、胶原蛋白、钙质及多种微量元素,适量食用能够补充人体所需的营养物质,增强体质。鸡爪中的胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤保持水润弹性,从而具有美容养颜、抗衰老的作用。鸡爪还含有丰富的钙质,有助于骨骼健康,预防骨质疏松。对于贫血人群,鸡爪中的铁元素也有一定的补血作用。
但是鸡爪的热量和脂肪含量相对较高,过量食用可能导致肥胖,因此应适量食用。

2024-06-29 11:50

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